Forma especial com silicone (3 partes) ideal para produção de chocolates com muito mais praticidade e precisão.

Cada conjunto contém 2 formas rígidas de acetato e 1 forma flexível de silicone.

Possui uma "marquinha" indicando a quantidade necessária de chocolate, levando para geladeira uma única vez.

A forma proporciona uma casca uniforme e um acabamento perfeito sempre com o mesmo peso.

Quantidade: 1 conjunto de forma com 3 partes

Marca: BWB

Código: 10129

Cavidades: 4

Tamanho do chocolate pronto: Comprimento 7,7 cm / Largura 3,5 cm / Espessura 3,9 cm

Peso aproximado de 1 casquinha: 25g

Peso aproximado do chocolate pronto: 40g

Modo de Utilização da Forma Prática com 3 Partes:

1. Conjunto de 3 formas

- Forma externa - local onde o chocolate será colocado

- Forma de Silicone (Flexível) - Ajudará a desprender facilmente a forma interna

- Forma Interna - Define a espessura do chocolate e dá acabamento interno.

2. Preparando o Chocolate

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.

Depois de derretido e feito o choque térmico (temperado), o chocolate estará pronto para ser moldado.

3. Modelando

Na forma externa, preencha com o chocolate até a marca indicada, bata o fundo da forma na mesa para tirar o ar.

Depois coloque as duas formas (silicone e interna) encaixadas, pressionando-as até o chocolate preencher totalmente cada cavidade.

4. Levando para resfriar

Depois de preencher as cavidades, vire a forma com a parte plana para baixo e leve à geladeira para resfriar até destacar a forma externa.

Dica: quando a forma externa esbranquiçar, já estará pronta para soltar.

5. Retirando a forma

Retire a forma interna e depois, com cuidado, retire o silicone (parte flexível).

Pronto, as cascas estão prontas para rechear com bombons ou o recheio que preferir.